Sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm có chứa hoặc nhiễm một trong các kim loại nặng, chất độc hại vượt giới hạn cho phép

api_publisher
09/02/2026
Thư viện, Vi phạm hành chính

Sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm có chứa hoặc nhiễm một trong các kim loại nặng, chất độc hại vượt giới hạn cho phép

Nhóm vi phạm
An toàn thực phẩm:

Cập nhật: 2019-03-13
Mức phạt tóm tắt: Mức phạt cho cá nhân: Phạt tiền từ 80.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng | Mức phạt cho tổ chức: Phạt tiền từ 160.000.000 đồng đến 200.000.000 đồng
Nguồn tham khảo: https://hrspring.vn/vphc/19008/su-dung-phu-gia-thuc-pham-chat-ho-tro-che-bien-thuc-pham-co-chua-hoac-nhiem-mot-trong-cac-kim-loai-nang-chat-doc-hai-vuot-gioi-han-cho-phep

Nội dung được chuẩn hóa từ nguồn công khai, phục vụ mục đích tra cứu nhanh trên sprinGO.

Mô tả hành vi	Sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm có chứa hoặc nhiễm một trong các kim loại nặng, chất độc hại vượt giới hạn cho phép
Hình thức xử phạt	Phạt tiền từ 80.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng
Biện pháp bổ sung	– Đình chỉ một phần hoặc toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm từ 03 tháng đến 05 tháng; – Tước quyền sử dụng Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm từ 20 tháng đến 24 tháng đối với sản phẩm thuộc diện đăng ký bản công bố sản phẩm vi phạm.
Biện pháp khắc phục	Buộc tiêu hủy thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm vi phạm Buộc thu hồi bản tự công bố sản phẩm đối với sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm vi phạm
Thẩm quyền	Chủ tịch Ủy ban nhân dân cấp tỉnh Chánh Thanh tra Bộ Y tế Chánh Thanh tra Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Chánh Thanh tra Bộ Công Thương Tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản Cục trưởng Cục Thú y Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật Cục trưởng Cục Trồng trọt Cục trưởng Cục Chăn nuôi Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Cục trưởng Cục Chế biến và Phát triển thị trường Nông sản Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Cục trưởng Cục An ninh chính trị nội bộ Cục trưởng Cục An ninh kinh tế Cục trưởng Cục Cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội Cục trưởng Cục Cảnh sát điều tra tội phạm về trật tự xã hội Cục trưởng Cục Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu Cục trưởng Cục Cảnh sát giao thông Cục trưởng Cục Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường Cục trưởng Cục An ninh mạng và phòng, chống tội phạm sử dụng công nghệ cao Cục trưởng Cục An ninh nội địa Tổng cục trưởng Tổng cục Quản lý thị trường
Lưu ý	Phạt tiền từ 2.5 lần đến 3.5 lần giá trị sản phẩm vi phạm đối với hành vi vi phạm trong trường hợp áp dụng mức tiền phạt cao nhất của khung tiền phạt tương ứng mà vẫn còn thấp hơn 07 lần giá trị sản phẩm vi phạm mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.

Căn cứ pháp lý

Mô tả hành vi: Điểm a khoản 5 Điều 5 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (Nguồn: https://hrspring.vn/van-ban-luat/Nghi-dinh-115-2018-ND-CP-quy-dinh-xu-phat-vi-pham-hanh-chinh-ve-an-toan-thuc-pham)
Hình thức xử phạt: Khoản 5 Điều 5 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (Nguồn: https://hrspring.vn/van-ban-luat/Nghi-dinh-115-2018-ND-CP-quy-dinh-xu-phat-vi-pham-hanh-chinh-ve-an-toan-thuc-pham)
Biện pháp bổ sung: Điểm b, d khoản 7 Điều 5 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (Nguồn: https://hrspring.vn/van-ban-luat/Nghi-dinh-115-2018-ND-CP-quy-dinh-xu-phat-vi-pham-hanh-chinh-ve-an-toan-thuc-pham)
Biện pháp khắc phục: Khoản 8 Điều 5 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (Nguồn: https://hrspring.vn/van-ban-luat/Nghi-dinh-115-2018-ND-CP-quy-dinh-xu-phat-vi-pham-hanh-chinh-ve-an-toan-thuc-pham)
Thẩm quyền: Khoản 3 Điều 28 Nghị định 115/2018/NĐ-CP được sửa đổi bởi Điểm b Khoản 15 Điều 1 Nghị định 124/2021/NĐ-CP (Nguồn: https://hrspring.vn/van-ban-luat/Nghi-dinh-115-2018-ND-CP-quy-dinh-xu-phat-vi-pham-hanh-chinh-ve-an-toan-thuc-pham)
Thẩm quyền: Khoản 5 Điều 29 Nghị định 115/2018/NĐ-CP được sửa đổi bởi Điểm e,g Khoản 16 Điều 1 Nghị định 124/2021/NĐ-CP (Nguồn: https://hrspring.vn/van-ban-luat/Nghi-dinh-124-2021-ND-CP-sua-doi-Nghi-dinh-115-2018-ND-CP-va-117-2020-ND-CP)
Thẩm quyền: Khoản 6 Điều 30 Nghị định 115/2018/NĐ-CP được sửa đổi bởi Điểm h Khoản 17 Điều 1 Nghị định 124/2021/NĐ-CP (Nguồn: https://hrspring.vn/van-ban-luat/Nghi-dinh-124-2021-ND-CP-sua-doi-Nghi-dinh-115-2018-ND-CP-va-117-2020-ND-CP)
Thẩm quyền: Khoản 4 Điều 34 Nghị định 115/2018/NĐ-CP được sửa đổi bởi Điểm đ Khoản 21 Điều 1 Nghị định 124/2021/NĐ-CP (Nguồn: https://hrspring.vn/van-ban-luat/Nghi-dinh-124-2021-ND-CP-sua-doi-Nghi-dinh-115-2018-ND-CP-va-117-2020-ND-CP)
Lưu ý: Khoản 6 Điều 5 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (Nguồn: https://hrspring.vn/van-ban-luat/Nghi-dinh-115-2018-ND-CP-quy-dinh-xu-phat-vi-pham-hanh-chinh-ve-an-toan-thuc-pham)

Mô tả hành vi	Sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm có chứa hoặc nhiễm một trong các kim loại nặng, chất độc hại vượt giới hạn cho phép
Hình thức xử phạt	Phạt tiền từ 160.000.000 đồng đến 200.000.000 đồng
Biện pháp bổ sung	– Đình chỉ một phần hoặc toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm từ 03 tháng đến 05 tháng; – Tước quyền sử dụng Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm từ 20 tháng đến 24 tháng đối với sản phẩm thuộc diện đăng ký bản công bố sản phẩm vi phạm.
Biện pháp khắc phục	Buộc tiêu hủy thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm vi phạm Buộc thu hồi bản tự công bố sản phẩm đối với sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm vi phạm
Thẩm quyền	Chủ tịch Ủy ban nhân dân cấp tỉnh Chánh Thanh tra Bộ Y tế Chánh Thanh tra Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Chánh Thanh tra Bộ Công Thương Tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản Cục trưởng Cục Thú y Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật Cục trưởng Cục Trồng trọt Cục trưởng Cục Chăn nuôi Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Cục trưởng Cục Chế biến và Phát triển thị trường Nông sản Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Cục trưởng Cục An ninh chính trị nội bộ Cục trưởng Cục An ninh kinh tế Cục trưởng Cục Cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội Cục trưởng Cục Cảnh sát điều tra tội phạm về trật tự xã hội Cục trưởng Cục Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu Cục trưởng Cục Cảnh sát giao thông Cục trưởng Cục Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường Cục trưởng Cục An ninh mạng và phòng, chống tội phạm sử dụng công nghệ cao Cục trưởng Cục An ninh nội địa Tổng cục trưởng Tổng cục Quản lý thị trường
Lưu ý	Phạt tiền từ 05 lần đến 07 lần giá trị sản phẩm vi phạm đối với hành vi vi phạm trong trường hợp áp dụng mức tiền phạt cao nhất của khung tiền phạt tương ứng mà vẫn còn thấp hơn 07 lần giá trị sản phẩm vi phạm mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.

Căn cứ pháp lý

Mô tả hành vi: Điểm a khoản 5 Điều 5 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (Nguồn: https://hrspring.vn/van-ban-luat/Nghi-dinh-115-2018-ND-CP-quy-dinh-xu-phat-vi-pham-hanh-chinh-ve-an-toan-thuc-pham)
Hình thức xử phạt: Khoản 5 Điều 5 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (Nguồn: https://hrspring.vn/van-ban-luat/Nghi-dinh-115-2018-ND-CP-quy-dinh-xu-phat-vi-pham-hanh-chinh-ve-an-toan-thuc-pham)
Biện pháp bổ sung: Điểm b, d khoản 7 Điều 5 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (Nguồn: https://hrspring.vn/van-ban-luat/Nghi-dinh-115-2018-ND-CP-quy-dinh-xu-phat-vi-pham-hanh-chinh-ve-an-toan-thuc-pham)
Biện pháp khắc phục: Khoản 8 Điều 5 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (Nguồn: https://hrspring.vn/van-ban-luat/Nghi-dinh-115-2018-ND-CP-quy-dinh-xu-phat-vi-pham-hanh-chinh-ve-an-toan-thuc-pham)
Thẩm quyền: Khoản 3 Điều 28 Nghị định 115/2018/NĐ-CP được sửa đổi bởi Điểm b Khoản 15 Điều 1 Nghị định 124/2021/NĐ-CP (Nguồn: https://hrspring.vn/van-ban-luat/Nghi-dinh-115-2018-ND-CP-quy-dinh-xu-phat-vi-pham-hanh-chinh-ve-an-toan-thuc-pham)
Thẩm quyền: Khoản 5 Điều 29 Nghị định 115/2018/NĐ-CP được sửa đổi bởi Điểm e,g Khoản 16 Điều 1 Nghị định 124/2021/NĐ-CP (Nguồn: https://hrspring.vn/van-ban-luat/Nghi-dinh-124-2021-ND-CP-sua-doi-Nghi-dinh-115-2018-ND-CP-va-117-2020-ND-CP)
Thẩm quyền: Khoản 6 Điều 30 Nghị định 115/2018/NĐ-CP được sửa đổi bởi Điểm h Khoản 17 Điều 1 Nghị định 124/2021/NĐ-CP (Nguồn: https://hrspring.vn/van-ban-luat/Nghi-dinh-124-2021-ND-CP-sua-doi-Nghi-dinh-115-2018-ND-CP-va-117-2020-ND-CP)
Thẩm quyền: Khoản 4 Điều 34 Nghị định 115/2018/NĐ-CP được sửa đổi bởi Điểm đ Khoản 21 Điều 1 Nghị định 124/2021/NĐ-CP (Nguồn: https://hrspring.vn/van-ban-luat/Nghi-dinh-124-2021-ND-CP-sua-doi-Nghi-dinh-115-2018-ND-CP-va-117-2020-ND-CP)
Lưu ý: Khoản 6 Điều 5 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (Nguồn: https://hrspring.vn/van-ban-luat/Nghi-dinh-115-2018-ND-CP-quy-dinh-xu-phat-vi-pham-hanh-chinh-ve-an-toan-thuc-pham)